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EINECS编号 | 203-483-8 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 2-氨基乙磺酸 |
CAS编号 | 107-35-7 |
英文名称 | Taurine |
纯度 | 99% |
分子式 | C2H7NO3S |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 牛磺酸 |
一、简介
【产品名称】牛磺酸
【英文名】Taurine
【产品别称】2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸
【产品CAS号】107-35-7
【产品分子式】 C2H7NSO3
【产品分子量】125.15
【产品溶点】305.11℃
二、性状
白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在一般烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对,酸、碱、热均稳定。
【养分强化剂介绍】
养分强化剂:在食物中增加的天然或人造物质,以增加养分成份的物质。
食物养分强化的概念 食物强化定义:根据不同膳食人群的养分需求,向食物中 增加一种或多种养分素或许某些食物成分的食物增加剂,以改进食物中各养分素之间的比例关系和提高食物养分价值的进程称为食物养分强化,或简称食物强化 养分强化食物,将经过强化处理的食物称为养分强化食物食物养分强化剂,将为增强养分成分而加入食物中的人工合成的归于天然养分素范围的食物增加剂称为食物养分强化剂。
【关于产品】
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