一、【产品性状】

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再枯燥而成，除脂肪可下降至1%左右外，其他改变不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温文乳香且带甜味，不行有蜕变焦昧及异臭，粉末状。

二、【产品性质】

脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的进程中，将牛乳中的脂肪分别出去产品。

脱脂奶粉与全脂奶粉的差异

，脱脂奶粉与全脂奶粉的出产工艺底子相同，只是脱脂奶粉用牛奶贫离机通过离心分别可一起取得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不逾越0．1%)，而全脂奶粉无此工艺。

用途不同。脱脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐贮存，不易引起氧化蜕变。脱脂奶粉多用予食物工业，如饼千、糕点、冰淇淋等的出产做原料。

脱脂奶粉的乳白质，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脱脂，所以脂肪含量很低，发热量比全脂乳粉低1/3左右。

【营养强化剂介绍】
营养强化剂：在食物中增加的自然或人造物质，以增加营养成份的物质。
食物营养强化的概念 食物强化界说：依据不同膳食人群的营养需求，向食物中 增加一种或多种营养素或许某些食物成分的食物增加剂，以改进食物中各营养素之间的比例关系和进步食物营养价值的进程称为食物营养强化，或简称食物强化 营养强化食物，将通过强化处理的食物称为营养强化食物食物营养强化剂，将为增强营养成分而参加食物中的人工合成的属于天然营养素规模的食物增加剂称为食物营养强化剂。
【关于产品】
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