中文名：氯化钠

外文名：Sodium chloride

别    名：食盐；sodium hydrochloride; Sodium chloride

化学式：NaCl

分子量：58.4428

CAS登录号：7647-14-5

EINECS登录号：231-598-3

熔    点：801 ℃

沸    点：1465 ℃

水溶性：易溶于水，水中溶解度35.9g（室温）

密    度：2.165 g/cm3(（25℃）)

外    观：无色晶体或白色粉末按枯燥品计算，含氯化钠（NaCl）不得少于99.5%。

【性状】本品为无色、透明的立方形结晶或白色结晶性粉末;无臭。

氯化钠在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。

【类别】电解质补偿药。

【储藏】密封保存。

【制剂】（1）生理氯化钠溶液（2）氯化钠注射液

氯化钠在医学中有十分广泛的用处。是作为溶解其他药物的溶质，溶解药物今后用于给人输液，这种效果是因为0.9%的氯化钠和人身体内的电解质浓度是一致的，用它来冲刷不会对组织造成脱水，所以氯化钠在医学期有广泛的用处，能够经过氯化钠溶解今后稀释浓度，这样能够配置各种浓度的药液，也是氯化钠的用处

【养分强化剂介绍】
养分强化剂：在食物中添加的天然或人工物质，以添加养分成份的物质。
食物养分强化、平衡膳食/膳食多样化、使用养分素补偿剂是卫生组织推荐的改善人群微量养分素缺少的三种主要办法。食物养分强化是在现代养分科学的指导下,根据不同区域、不同人群的养分 缺少状况和养分需求 ，以及为补偿食物在正常加工、贮存时造成的养分素丢失 ,在食物中选择性地参加一种或许多种微量养分素或其他养分物质。食物养分强化不需求改动人们的饮食习惯就能够添加人群对 某些养分素的摄入量 ,然后达到纠正或防备人群微量养分素缺少的意图。 食物养分强化的长处在于，既能覆盖较大范围的人群，又能在短时间内收效 ，而且花费不多 ，是经济、快捷的养分改善方式 ，在广泛使用。
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