食品级硬脂酰乳酸钠批发|价格|硬脂酰乳酸钠
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥15 /千克
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100-1000¥13 /千克
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≥1000¥11 /千克
- 英文名称:sodium 1-carboxylatoethyl stearate
- 发布日期: 2023-08-04
- 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 |
242-090-6
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货号 |
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品牌 |
华堂聚瑞
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用途 |
乳化剂
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英文名称 |
sodium 1-carboxylatoethyl stearate
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型号 |
食品级
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别名 |
硬脂酰乳酰乳酸钠
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
18200-72-1
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分子式 |
C21H40O4.Na
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有效物质含量 |
99%
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产品介绍
【基本信息】
中文名:硬脂酰乳酸钠
外文名:sodium 1-carboxylatoethyl stearate
中文别名:硬脂酰乳酰乳酸钠;
主要用途:乳化剂
分子式:C21H40O4.Na
类 型:食品级乳化剂
产品介绍
【基本信息】
中文名:硬脂酰乳酸钠
外文名:sodium 1-carboxylatoethyl stearate
中文别名:硬脂酰乳酰乳酸钠;
主要用途:乳化剂
分子式:C21H40O4.Na
类 型:食品级乳化剂
【乳化剂介绍】
食品乳化剂是指添加于食品后可显著降低油水两相界面张力,使互不相溶的油(疏水性物质)和水(亲水性物质)形成稳定乳浊液的食品添加剂。根据食品添加剂使用卫生标准GB2760 规定食品添加剂分为21大类,1460种加上1998年全国食品添加剂标准化技术委员会审批通过的新品种11种、香料3种共计1474种。食品乳化剂是最重要的食品添加剂之一,它不但具有典型的表面活性作用以维持食品稳定的乳化状态,还表现出许多特殊功能,在食品加工中可起到乳化、增溶、润湿、起泡等作用。
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