四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级水苏糖批发|价格|水苏糖
起订量 (千克)价格
1-100143 /千克
100-1000141 /千克
≥1000139 /千克
  • 英文名称:STACHYOSE
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:470-55-3
  • 发布日期: 2023-08-07
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 207-427-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 STACHYOSE
型号 食品级
别名 水苏糖
纯度 99%
CAS编号 470-55-3
分子式 C24H42O21
有效物质含量 99%


首要营养成分:水苏糖

外观:白色薄片状结晶

含量:99%

保质期:2年

首要用处:食物、饲料增甜、功能性甜味剂等


产品性状

熔    点:95-105 ℃

沸    点:1044.2℃ at 760 mmHg

外    观:白色粉末

闪    点:585.3℃

分子结构:半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖


产品用处

水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种能够显著性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。


1、可添加在液体食物中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮猜中,开发出新型功能型食物,且添加量小,效果xian著,不会损坏原有食物的风味。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢进程 ,尚可有某些特殊的用处。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参加代谢进程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜 味剂的重要种类。
【关于产品】
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