现货供应甘草酸三钾食品用
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥75 /千克
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100-1000¥73 /千克
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≥1000¥71 /千克
- 发布日期: 2023-08-11
- 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 |
272-296-1
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货号 |
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品牌 |
甘草酸三钾
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
Glycyrrhizic acid
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型号 |
食品级
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别名 |
甘草酸三钾
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
68797-35-3
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分子式 |
C42H61O16K
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有效物质含量 |
99%
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[产品简介]
产品名称:甘草酸三钾
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:甘草酸三钾盐是一种食品甜味剂,从植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的80-180倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能,有浓郁的甘草特殊香味,是非常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料。
甘草酸三钾盐是一种天然食品甜味剂,从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的80-180倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能。有浓郁的甘草特殊香味,增香等,是非常理想的甜味剂原料。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性 状]: 类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水。
[保 质 期]:24个月。
【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性 ,但尚未作食品添加剂管理。
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