四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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批发供应食品级氨基酸 L-茶氨酸 N-乙基-L-谷氨酰胺
起订量 (千克)价格
1-100124 /千克
100-1000122 /千克
≥1000120 /千克
  • 英文名称:L-Theanine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:34271-54-0
  • 发布日期: 2023-08-14
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 DL-茶氨酸
CAS编号 34271-54-0
英文名称 L-Theanine
纯度 99%
分子式 C7H14N2O3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-茶氨酸


产品简介:

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的种类、部位而变动。茶氨酸在干茶中占分量的1%-2%。

【氨基酸介绍】
被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单独发现,而后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸,就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质。
【关于产品】
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产品性状:

白色结晶粉末,无臭,有甜酸味。不溶于乙醇、yi醚,易溶于水。


应用领域:

1、食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。