四川华堂聚瑞生物科技有限公司
全国咨询热线:13730818182
产品展厅
麦芽糖粉食品级 麦芽糖粉 麦芽糖单水合物甜味剂 麦芽糖粉
起订量 (吨)价格
1-37000 /吨
3-56800 /吨
≥56600 /吨
  • 英文名称:Maltose powder
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:6363-53-7
  • 发布日期: 2023-08-28
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-716-5
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 Maltose powder
型号 食品级
别名 麦芽糖粉
纯度 99%
CAS编号 6363-53-7
分子式 C12H24O12
有效物质含量 99%


功能与应用

1、甜度低(约为蔗糖的40%)而温和、口感好,由于高麦芽糖对酸和热较葡萄糖稳定,通常温度下不分解,易于糖果和乳制品的生产。

2、韧性好,透明度高,用于生产的糖果不出现“返砂”现象,并且口感好,较用砂糖生产糖果成本低,效益可观。

3、具有抗结晶,冰点低,抗氧化的特性,用于冷饮和乳制品生产中,可改善产品的口感,提高产品质量。

一,简介

麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体,分别为α-和β-异构体。

二,性状

白色结晶粉末

三,用途

较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用.

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多,有几种不 同的分类方法;按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ,以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂,若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。


麦芽糖粉怎么使用 麦芽糖粉添加多少 麦芽糖粉一次使用多少 麦芽糖粉多少钱 麦芽糖粉什么价 麦芽糖粉的作用 麦芽糖粉是什么 麦芽糖粉添加量 麦芽糖粉如何使用 麦芽糖粉是什么 麦芽糖粉的价格 麦芽糖粉功效与作用  麦芽糖粉哪个牌子好