食品级乳糖食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥12 /千克
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100-1000¥11 /千克
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≥1000¥10 /千克
- 发布日期: 2023-08-29
- 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 |
200-559-2
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货号 |
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品牌 |
华堂聚瑞
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
Lactose
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型号 |
食品级
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别名 |
Β乳糖
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
63-42-3
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分子式 |
C12H22O11
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有效物质含量 |
99%
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产品介绍
【基本信息】
中文名:乳糖
英文名:Lactose
中文别名:乳糖(一水物)、Β乳糖
主要用途:甜味剂
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性 ,但尚未作食品添加剂管理。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜味剂的重要品种。
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【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多,有几种不 同的分类方法;按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ,以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂,若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。
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