四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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结冷胶高酰基批发商 结冷胶高酰基批发零售
起订量 (千克)价格
1-100182 /千克
100-1000180 /千克
≥1000178 /千克
  • 英文名称:GELLAN GUM
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:71010-52-1
  • 发布日期: 2023-03-27
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 275-117-5
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 结冷胶高酰基
用途 增稠剂
英文名称 GELLAN GUM
型号 食品级
别名 凯可胶
纯度 99%
CAS编号 71010-52-1
分子式 C14H24O9
有效物质含量 99%

[产品简介]
产品名称:结冷胶低酰基
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99% 
包装规格:25kg
执行标准:国标
 
[简介和作用]:结冷胶是一种由微生物多糖。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂,它能单独或结合其它产品复配后使用。与其它胶体材料相比,它具有如下优越特性 : 
 1、 用量极低; 
 2、 极好的热稳定性和耐酸性; 
 3、 优越的呈味性; 
 4、 极高的凝胶透明度; 
 5、 弹性和硬度的可调性; 
 6、 良好的配伍性; 
 7、 热不可逆。 
结冷胶作为一种多功能添加剂可广泛应用于食品(如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等)、药品(如软、硬胶囊)、化妆品(如个人护理产品)、化工(如空气清香剂)、以及纺织、石油等诸多行业,大都能使该行业产品的质量提高,成本降低。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:高酰基结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。制成的凝胶富含汁水,具有风味释放性,有入口即化的口感。
有稳定性,耐酸解、耐酶解,制成的凝胶即使在高压蒸煮和烘烤条件下都稳定,在酸性产品中亦很稳定,而以pH值在4.0~7.5条件下性能好。
[保 质  期]:24个月。