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菠萝蛋白酶批发商菠萝蛋白酶批发零售

起订量 (千克)价格

1-100￥42 /千克

100-1000￥40 /千克

≥1000￥38 /千克

英文名称：Bromelain

品牌：华堂聚瑞

cas：9001-00-7

发布日期： 2023-03-29
更新日期： 2024-07-08

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产品详请

EINECS编号	232-572-4
品牌	华堂聚瑞
用途	酶制剂
酶活力保存率	99%
型号	食品级
别名	菠萝酶
CAS编号	9001-00-7
重金属	0.00001%
英文名称	Bromelain
砷含量	0.00001%
纯度	99%
酶活力	5万
分子式	C39H66N2O29
有效物质含量	99%

[产品简介]

产品名称:菠萝蛋白酶

等级:食品级

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量: 99%

包装规格:25kg

执行标准:国标

[简介和作用]:菠萝蛋白酶(Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ，等电点为 9.55。品质佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工，采用超滤方法进行过滤浓缩，低温冷冻干燥而得的。

[适用]：用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。

[性状]：白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇。

[保质期]：24个月。