【产品简介】  

魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制很有效，因而魔芋精粉及其制品都是食品。应用后可减轻胰岛负担。
 
【产品性状】
白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
 
 
【产品用途】
用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂稳定剂、成膜剂
 魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸。
⒈魔芋的药用成份能清出沉积的脂肪和胆固醇。
⒉魔芋含有丰富的膳食纤维，促使排便，缩短食物停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。
⒊魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，可达到干品其自身体积的100倍，自然就不想再吃进更多其他食物。