四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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产品展厅
明胶食品级
起订量 (千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名称:Gelatin
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:9000-70-8
  • 发布日期: 2023-04-18
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 232-554-6
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 明胶
用途 增稠剂
英文名称 Gelatin
型号 食品级
别名 银明胶
纯度 99%
CAS编号 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99%


产品介绍

中文名:明胶120动力

外文名:Gelatin

【产品用途】
果胶可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品,在果蔬汁中使用量为3.0g/kg,固体饮料按稀释倍数增加使用量。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。