魔芋胶食品级-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

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魔芋胶食品级

起订量 (千克)价格

1-100￥102 /千克

100-1000￥100 /千克

≥1000￥98 /千克

英文名称：Amorophophallus Konjac

品牌：华堂聚瑞

cas：37200-17-2

发布日期： 2023-04-18
更新日期： 2024-07-08

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产品详请

EINECS编号
品牌	华堂聚瑞
主要有效成分	魔芋胶
用途	增稠剂
英文名称	Amorophophallus Konjac
型号	食品级
别名	魔芋胶
纯度	99%
CAS编号	37200-17-2
分子式
有效物质含量	99%

产品介绍

中文名：魔芋胶

外文名：Amorophophallus Konjac

【产品用途】
具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。