四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级羧甲基纤维素钠 CMC
起订量 (千克)价格
1-10018 /千克
100-100016 /千克
≥100014 /千克
  • 英文名称:Sodium carboxymethyl cellulose
  • cas:9004-32-4
  • 发布日期: 2023-04-26
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 618-378-6
品牌
主要有效成分 羧甲基纤维素钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium carboxymethyl cellulose
型号 食品级
别名 纤维素胶
纯度 99%
CAS编号 9004-32-4
分子式 C14H16NaO13
有效物质含量 99%

产品名称:羧甲基纤维素钠(CMC)

别称:Carmellose,E466 纤维素胶
CAS No:9004-32-4
标准包装:25公斤牛皮纸袋
存储条件:置于通风、阴凉处, 密闭保存
物理状态:白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体,无臭、无味、无毒

【增稠剂介绍】
增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。