食品级微晶纤维素
- 起订量 (千克)价格
-
1-100¥16 /千克
-
100-1000¥14 /千克
-
≥1000¥12 /千克
- 英文名称:Microcrystalline cellulose
- 发布日期: 2023-04-26
- 更新日期: 2025-10-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-674-9
|
| 品牌 |
华堂聚瑞
|
| 主要有效成分 |
微晶纤维素
|
| 用途 |
增稠剂
|
| 英文名称 |
Microcrystalline cellulose
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
木质粉
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
9004-34-6
|
| 分子式 |
(C12H20O10)n
|
| 有效物质含量 |
99%
|
微晶纤维素简介:
微晶纤维素常用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用,在片剂制备中非常有用。
食品工业:
在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂
(1)保持乳化和泡沫的稳定性;
(2)保持高温的稳定性
(3)提高液体的稳定性
【增稠剂介绍】
增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。