产品介绍

中文名：CMS羧甲基淀粉钠

外文名：Carboxymethyl starch sodium （CMS）

别 名：羧甲淀粉钠; 羟甲基淀粉钠

化学式：C2H4O3·xNa·x

CAS：9063-38-1

EINECS号：618-597-7

产品用途：增稠剂

【增稠剂介绍】
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多 的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深 度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。