产品介绍

中文名：CMC 羧甲基纤维素钠

外文名：Carboxymethylcellulose sodium

别 名：纤维素胶，CMC、

分子式：C14H16NaO13

CAS：9004-32-4

EINECS号：618-378-6

产品用处：增稠剂

性状：白色纤维状或颗粒状粉末，熔 点274 ℃ ， 密    度1.6 g/cm3 ,无臭、无味，具吸湿性,本品具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等效果。

【增稠剂介绍】
增稠剂 (Thickeners） 增稠剂可进步食物的粘稠度或形成凝胶，然后改变食物的物理形状,赋予食物粘润、适合的 口感，并兼有乳化、安稳或使呈悬浮状况的效果。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来历可分为天然和化学盒成(包含半食成)两大类。天然来历的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质，如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，贮存于阴凉，干燥，通风处

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