食品级瓜尔胶 瓜尔豆胶 增稠剂 高粘度稳定剂

一、产品简介

中文名瓜尔豆胶

外文名Guar gum

CAS号9000-30-0EINE

CS号232-536-8

二、产品性状

白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度约为4-5Pa·s，为天然胶中粘度 者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，pH值68粘度 ，pH10以上则迅速降低，pH63.5内随PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。

三、产品用途

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳固剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳固剂作用。

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳固剂作用，并起到增稠、乳化。

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳固作用。

【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多 的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深 度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
【增稠剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

厂家瓜尔豆胶生产厂家瓜尔豆胶食品级瓜尔豆胶价格瓜尔豆胶哪里有卖的瓜尔豆胶品牌瓜尔豆胶供应瓜尔豆胶报价瓜尔豆胶厂家直销瓜尔豆胶直供瓜尔豆胶现货瓜尔豆胶专业生产瓜尔豆胶食用瓜尔豆胶类别含量99%瓜尔豆胶质瓜尔豆胶批发瓜尔豆胶食用瓜尔豆胶作用瓜尔豆胶用途瓜尔豆胶*厂家瓜尔豆胶