CMC食品级 羧甲基纤维素钠 FVH9 增稠剂 耐酸高粘

一、简介

产品名称：羧甲基纤维素钠 CMC

级别：食品级

含量：99

产地：成都

二、性状

本品具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用

三、用途

1、FAO和WHO已批准将纯CMC用于食品，安全摄入量(ADI)是25mg/(kg·d)，即大约每人1．5 g/d。

2、CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、 增稠剂 ，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味

3、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%。

4、CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%。

【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多 的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深 度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
【增稠剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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