四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级壳寡糖生产 壳寡糖
起订量 (千克)价格
1-100215 /千克
100-1000213 /千克
≥1000211 /千克
  • 英文名称:Chitosan Olibosaccharide
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:148411-57-8
  • 发布日期: 2023-05-27
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 壳寡糖
用途 增稠剂
英文名称 Chitosan Olibosaccharide
型号 食品级
别名 壳聚糖寡糖乳酸
纯度 99%
CAS编号 148411-57-8
分子式 C12H24N2O9
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:壳寡糖
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:壳寡糖具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水。壳寡糖主要用于食品添加。壳寡糖用作饲料添加剂。

[保 质  期]:24个月。

【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。 
【增稠剂】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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