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EINECS编号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
主要有效成分 | 枸杞多糖 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Lycium barbarum polysaccharide |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
【产品简介】
【产品名称】:枸杞多糖
【英 文 名】:Lycium barbarum polysaccharide
【提取来源】:为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。
【化学成分】:枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。已明确该多糖系蛋白多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成。
【规 格 】:枸杞多糖10%-70%
【检测方法】:UV
【产品性状】:枸杞多糖为棕黄色精细粉末,易吸湿。
【目 数】:80目
【干燥失重】:5% max
【炽灼残渣】:5% max
【细菌总数】:1000cfu/g max
【霉 菌 】:100 cfu/g max
【保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期】:两年
【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯,以及近年来发展较快,种类繁多 的变性淀粉,如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快,但还处于较年轻的阶段,从品种到质量,从应用的深 度和广度,都还有进一步发展的巨大潜力。
【增稠剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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