一、【海藻酸钠】产品介绍：

●海藻酸钠品名：海藻酸钠、褐藻胶、褐藻酸钠

●海藻酸钠英文名称：Sodium alginate（常用简写SA或NaAlg）

●海藻酸钠化学式：(C6H7NaO6）x

●海藻酸钠CAS号：9005-38-3

●海藻酸钠颜色和性质：海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。

二、【海藻酸钠】作用：

海藻酸钠，一种多糖，具有所需的稳固性、溶解性、粘性和安全性。

三、【海藻酸钠】具体用途：

1、海藻酸钠用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳固剂、乳化剂大量应用于食品工业中

2、海藻酸钠作乳化稳固剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

3、海藻酸钠可做稳固剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

四、【海藻酸钠】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多 的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深 度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
【增稠剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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