魔芋粉（食品级价格）-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

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魔芋粉（食品级价格）

起订量 (千克)价格

1-100￥36 /千克

100-1000￥34 /千克

≥1000￥32 /千克

英文名称：konjaku flour

品牌：华堂聚瑞

cas：37220-17-0

发布日期： 2023-07-21
更新日期： 2024-07-08

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产品详请

EINECS编号	253-404-6
货号
品牌	华堂聚瑞
主要有效成分	魔芋粉
用途	增稠剂
英文名称	konjaku flour
型号	食品级
别名	魔芋粉
纯度	99%
CAS编号	37220-17-0
分子式	C21H28N6O6S
有效物质含量	99%

1.简介

魔芋粉是从魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，魔芋含有葡苷聚糖，是种高分子化合物，具有吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍。

2.性状

白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于ph值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。

【增稠剂介绍】
增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
【注意事项】
产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。
关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。
产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误。

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