EINECS编号 | 234-394-2 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
主要有效成分 | 黄原胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Xanthan gum |
型号 | 食品级 |
别名 | 苫胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 11138-66-2 |
分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
有效物质含量 | 99% |
产品名称:黄原胶
执行标准:国标
有效成分:黄原胶
C A S:11138-66-2
型 号:食品级
含 量:98
黄原胶又称汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,黄原胶作为增稠剂用于果汁饮料,可悬浮果肉;可用于沙司、色拉、沙拉酱;黄原胶用于烘焙食品,延长保质期;黄原胶用于冷冻食品。黄原胶应用在食品、果汁、饮料、饲料、陶瓷、石油等行业。
【增稠剂介绍】
食品增稠剂的定义及基本功能
食品增稠剂通常是指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,又称食品胶。
能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。
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